Restaurant la BARAQUE Paris
janvier 14, 2025
Eric Kayser Boulangerie collection 2026
janvier 14, 2025TUTIAC : des vins pour toutes les bourses
une coopérative d’excellence au cœur du Bordelais
QUI EST-CE ? Née en 1974, Tutiac est une coopérative qui défend les grandes appellations bordelaises : Blaye Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Graves, Médoc ou même Sauternes.
700 vignerons implantés sur les deux rives de la Gironde engagés dans une viticulture responsable
5 000 hectares de vignes sur des sols variés (argiles, calcaires, graves) .
Une mosaïque de cépages :
pour les rouges: le Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot
Pour les blancs et rosés : le Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle.
Comment les a t-on rencontré ?
Si tu ne vas pas à Tutiac, Tutiac est venu à nous …
Une rencontre lors d’un déjeuner à Paris chez Pantagruel. Chaque plat décliné autour d’un ingrédient (ici le croqu'Homard, l’œuf pantagruélique , la biche et oursin, ou les agrumes et pain) en accord avec un ou plusieurs vins Tutiac pour révéler l’accord parfait.
CUVÉES EMBLÉMATIQUES aux noms qui chantent
- Le Daron, Blaye Côtes de Bordeaux – 16€
- Roupit, Blaye Côtes de Bordeaux – 13€
- Anqui, Blaye Côtes de Bordeaux – 10€
- Adichats, Blaye Côtes de Bordeaux Blanc – 10€
- Mariole, Bordeaux Blanc – 10€
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